Wir setzen auf saisonale, ökologische und regionale Lebensmittel, die wir mit viel Leidenschaft zu leckeren Speisen verarbeiten. Dabei legen wir besonderen Wert auf Inklusion und Teilhabe, insbesondere für Menschen mit Assistenzbedarf. Ergänzend arbeiten wir mit Partnerbetrieben zusammen, um auch außerhalb Tennentals hochwertige Verpflegung anzubieten.
Sie begeistern sich für nachhaltige, regionale Küche und möchten in einem inklusiven Umfeld arbeiten? Außerdem schätzen Sie sowohl Bodenständigkeit als auch Kreativität und stellen dabei den Kundenservice in den Mittelpunkt Ihres Handelns, dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Ihr Blick über den Tellerrand hinaus und Ihr gastronomisches Können ist auch bei Veranstaltungen und Festen gefragt. Leidenschaft fürs Kochen ist für uns der wichtigste Punkt: Sie kochen nicht, weil Sie müssen, sondern weil Sie es lieben.
- Verantwortung für die Speisenzubereitung in der Betriebsverpflegung
- Zubereitung und Ausgabe von Speisen im À-la-carte-Bereich.
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Caterings.
- Erstellung von Speise- und Menüplänen.
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte.
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche.
- Mitverantwortung für Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung.
- Sicherer Umgang mit Zubereitungstechniken sowie fundierte Kenntnisse in Warenkunde und Lebensmittelhygiene.
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
- Wertschätzende Zusammenarbeit mit Menschen mit Assistenzbedarf.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
- Kreativität und Freude an der Menü- und Speisenplanung.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft.
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten.
- Gute Deutschkenntnisse zur sicheren Kommunikation im Arbeitsalltag und im Team
- Kenntnisse zu Sonderkostformen sowie zur Kennzeichnung von Allergenen und Nährwerten sind von Vorteil.
- Einen sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz sowie ein unterstützendes Team
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- In der Regel arbeiten Sie montags bis freitags
- Gestaltungsspielraum – neue Ideen sind willkommen
- Zusatzleistungen wie Krankenzusatzversicherung, Altersvorsorge, VWL, Mitarbeiterrabatte und Jobrad
Warum Sie zu uns passen könnten:
Bei uns arbeiten Sie nicht einfach „nur in der Küche“ – Sie sorgen täglich dafür, dass Menschen gutes Essen bekommen und sich wohlfühlen.
Ihr Kontakt im Recuriting:
Bei Interesse, Fragen oder für Ihre Bewerbung wenden Sie sich bitte an Susanne Zeeb, per E-Mail an bewerbung@tennental.de oder schriftlich an Susanne Zeeb, Tennentaler Gemeinschaften e.V., 75392 Deckenpfronn. Alternativ nutzen Sie das folgende Formular, um sich mit Ihren Unterlagen direkt online auf diese Stelle zu bewerben.
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